Анталия известна не только морем и солнцем, но и богатой гастрономической культурой. Здесь можно найти лучшие образцы средиземноморской кухни.
Местные блюда
Пияз
Фирменное блюдо Анталии: салат из белой фасоли, тахини, уксуса и лука. Он отличается от пияза в других регионах Турции — попробовать стоит обязательно.
Шиш кёфте
Котлеты на шампурах, приготовленные на углях. Подают в ресторанах Калеичи и вдоль побережья.
Тандыр кебаб
Баранина, томлёная несколько часов в глиняной печи, до состояния, когда мясо отходит от кости.
Морепродукты
- Сибас: одна из лучших рыб Средиземного моря
- Дорада: на гриле или запечённая в соли
- Креветки: в горшочке или на сковороде
- Кальмары: свежей обжарки
Десерты
Варенье из горького апельсина
Готовится из знаменитых анталийских горьких апельсинов — непременный атрибут турецкого завтрака.
Тахинли пиде
Сладкая лепёшка с тахини и сахаром.
Где поесть
В Калеичи много ресторанов с хорошей кухней и видом на старую гавань. Особенно рекомендуем рыбные рестораны вокруг марины.
Гастрономический тур
Откройте лучшие рестораны Анталии с нашим VIP трансфером